Seit Beginn 2021 erstrahlt Die Knospe in St.Peter in neuen Farben.

Nach der Neuübernahme von Claudia hat sich einiges geändert, zum Einen das optische Erscheinungsbild des Ladens, aber auch das Konzept.
Die Idee ist es, die angebotene Ware so regional wie möglich zu halten, kleine Unternehmen und Startups auf ihrem Weg zu unterstützten sowie auf das zurückzugreifen, was naheliegend ist.

In der Knospe bekommt man alles, was das vegetarisch/vegane Feinschmeckerherz begehrt, angefangen von buntem, knackigen Obst und Gemüse von Biobauern aus der Region, bis hin zu einer Vielfalt an Käse, frischem Brot als auch Kuchen, außerdem die altbekannten Gemüselaibchen, welche ein Mal pro Woche sorgfältig zubereitet werden.
Einiges an Getreide, Nüssen und Trockenfrüchten gibt es auch in der zero-waste Variante zum Abfüllen in ein eigenes Behältnis.

Besonders wichtig ist es auch, das bekannte Sprichwort „der Kunde ist König“ stets im Sinne zu behalten und demnach das Einkaufserlebnis so angenehm wie möglich für die Kundschaft zu gestalten.

Immer wieder kommen auch kleine Veränderungen, neue Kooperationen und Angebote zustande, zum Beispiel Coffee to go in Zusammenarbeit mit der Grazer Kaffeerösterei „BUNA“ haben sich kürzlich zu dem bereits umfangreichen Sortiment gesellt.

Ein motiviertes Team und die wohl bemühteste Inhaberin Claudia freuen sich darauf auch Sie bald in der Knospe Willkommen heißen zu dürfen.